Слива

Слива относится к косточковым растениям наряду с персиком, вишней, абрикосом, миндалем и пр. На сегодня известно несколько сотен ее сортов. Они могут быть как маленькие, размером почти с абрикос, так и большие, достигая размеров нектарина. Цвет слив варьируется от желтого до темно синего, красного или даже фиолетового. Вкусовые качества также будут существенно отличаться в зависимости от сорта. В основном они бывают с плотной сладкой мякотью, сочной и терпко-кислой мякотью.