Кокосовый орех — плод кокосовой пальмы. Он имеет вид большой костянки (весит от 1,5 до 2,5 кг), покрытой твердой, снаружи волокнистой оболочкой. В полости ореха находится пригодная для питья жидкость — кокосовое молоко, а на внутренних стенках располагается толстый слой белой мякоти.